Néné. J’ai eu le plaisir de rencontrer Néné et de pouvoir écrire son portrait puisque celle-ci a remplacé Annie pendant deux semaines pour donner les cours de grec à La Maison. Néné est guinéenne, a obtenu la protection du gouvernement…
Chaque matin Mohammed volontaire à La Maison On The Road nous cuisine un délicieux déjeuner pour partager avec tous les passagers à 14h. Parfois, il prête sa cuisine à des passagers, comme c’est le cas aujourd’hui. Yussuf, avec son fils…
Depuis janvier 2022, Amer aide Mohamed en cuisine, c’est un chef palestinien qui essaye de trouver un peu d’apaisement à La Maison. En alternance, ces deux artistes nous font le plaisir de remplir nos assiettes de bonheur. C’est tous les…
Le Foufou est un plat spécial d’Afrique de l’Ouest avec plusieurs recettes. Mon préféré est celui au manioc, qui se mange avec une soupe de légumes, de viande ou de poisson, souvent une soupe de cacahuètes ou de noix de…